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Domenica 8 marzo, La Dispensa dei Sanvitale si apre ai “gastronauti” a Fontanellato (PR)
Mostra mercato di prelibatezze: tra i più
prodotti più ricercati Lardo di Colonnata e tartufo di Norcia
Alle 14.30 lavorazione del
Parmigiano Reggiano in piazza.
In Castello visite guidate alchemiche e
installazioni sonore
FONTANELLATO, Parma – Il rinomato Lardo di Colonnata a denominazione geografica protetta, i funghi dalla Valle del Taro e dalla Lunigiana, i taralli dalla Puglia e la mozzarella di bufala campana, il ricercato tartufo di Norcia, l’olio dei frantoi toscani, la frutta fresca siciliana e il cioccolato biologico: i gastronauti che rappresentano la nuova interessante frontiera del turismo gastronomico avranno pane per i loro denti e l’acquolina in bocca scegliendo – domenica 8 marzo, dalle 9 alle 19 – la golosa corte di pianura Fontanellato (19 km da Parma) per una gita fuori porta. Nel parmense troveranno squisitezze da mangiare o da comprare per poi servirle in tavola una volta tornati a casa. Attorno alla rinascimentale Rocca Sanvitale si degusta, si acquista, si assaggia nella credenza a cielo aperto di prodotti tipici “La Dispensa dei Sanvitale“, una ricca mostra-mercato con prelibatezze da tutte le regioni d’Italia.
