FARE IL VINO IN CASA
Domenica 25 Novembre 2012 è invece in programma il Corso di Enologia, rivolto a chi è interessato ad apprendere tecniche e segreti per la produzione domestica del vino a livello base.
Il corso è organizzato in un unico modulo intensivo, dalle ore 9.00 alle ore 17.00 circa, con la sola pausa per il pranzo.
Il docente è il dott. Gianmaria Cunial, viticoltore ed enologo.
Il corso fa parte del programma della Scuola Verde dell’Agrobiodiversità, progetto promosso dell’Assessorato Agricoltura della Provincia di Parma. Per partecipare è obbligatoria l’iscrizione telefonando al numero 339-3996404 (dalle ore 9.00 alle ore 13.30), oppure per posta elettronica all’indirizzo e.montanini@parchiemiliaoccidentale.it e il costo è di € 50,00.
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